Hjem > Aktør > Fjellparadiset AS > Mat og vinopplevelser


- Opplevelser, mat, vin og overnatting

Fjellparadiset AS
Telefon: 93 09 00 44
E-post: halvorSPAMFILTER@utviklingspartner.no (Fjern SPAMFILTER fra adressen)

N-3864 Rauland

Kokk og vert Halvor Nerheim inviterer til matkurs for alle.


Mat og vinopplevelser

I Fjellparadiset dyrker vi det enkle og rene. Vi er opptatt av rene og klare smaker som står godt til hverandre. Gjerne med en vri.

Lokale råvarer

Vi bruker lokale råvarer med innslag fra det beste hele Telemark byr på. I tillegg til bidrag fra den store verden.

Maten og vinen skal stå godt sammen. Vi har et rikholdig utvalg av viner plukket ut av husets egen sommelier. Vinmessig er vi opptatt av at vin ikke er snobberi men en nytelse.

Vi jobber hele tiden med å finne gode viner hvor det ikke må være dyrt for å være kvalitetsmessig godt.

Møkkakjelleren:

Møkkakjelleren, et sted for store nytelser enten gruppen er liten eller stor. Her kan du se og lese mer om hva du kan oppleve i Møkkakjelleren.

Vinstoga:

Vinstoga er et lokale spesielt for vinarrangementer med smaking, foredrag og kurs. eller om du ønsker en vinkveld med mat til. Les mer om hva du kan oppleve i Vinstoga.

Skreddersydde arrangementer

Skal du arrangere noe spesielt? Vi skreddersyr opplegg for jubileer, store bursdagsfeiringer, bryllup, eller om du ønsker en opplevelse utenom det vanlige. Snakk med oss om ønskene dine, så legger vi opp drømme-arrangementet ditt sammen.

I tillegg til overnatting og servering legger vi til rette for opplevelser i fjellet både sommer og vinter. Hva med en historisk tur gjennom sabotørstien? Eller fjellturer i fantastisk terreng?

På vinteren er valgene mange. Her kan vi friste med snøscooterturer, skating, kiting, tur i kjelkeanlegget, middag i Lavvo og teknikk-kurs på ski.

Løypenettet med milevis av oppkjørte løyper ligger rett utenfor døren og skisenteret ligger i gåavstand (200 meter) fra anlegget. Om sommeren starter merkede turløyper rett utenfor døren. 

Matkurs:

Interessert i mat og ønsker å utvikle kokkeferdighetene dine? Da kan vi friste med matkurs for grupper inntil 12 personer.

Kanskje du og dine kolleger eller venner skal lage en åtte retters meny, velge viner til, presentere og spise sammen?

Kurset tar for seg noen basisteknikker og vi lager menyer. Vi ønsker å utfordre både den estetiske sansen og smakssansen.

Sist men ikke minst er vi opptatt av at du skal frigjøre deg fra oppskrifter! Kurset varer i 5-8 timer. Timer investert i felleskap, nytelse og ny inspirasjon på kjøkkenet.

 

 

Vinkurs:

Bli med på en uforglemmelig opplevelse i Vinstua.

Med base i vinkjelleren har vi vinkurs og vinsamlinger. Det kan være alt fra basistrening til dypdykk i et område, drue eller land.

Du må gjerne velge tema for samlingen eller samlingene. Vi lager noen mentale knagger som du kan henge dine vinkunnskaper på for å gjøre lukting og smaking til en erfaring du kan ta med deg videre.

Vinmessig er vi opptatt av at vin ikke er snobberi men en nytelse. Vi tilstreber å finne gode viner hvor det ikke må være dyrt for å være kvalitetsmessig godt. Ønsker du noe helt spesielt, så har vi selvfølgelig også det.

 

 

Jobbseminarer med nogo attåt

Er du lei av store hoteller og konferansesentre? De siste årene har vi hatt besøk av en rekke ledergrupper og bedriftsgrupper. Grupper som kommer i ukedagene eller i kombinasjon ukedager og weekend.

Et opplegg hos oss er en helt annerledes opplevelse. Enten dere velger Veslestoga med vert, kokk og sommelier til stede hele tiden. Eller om dere ønsker mer egeninnsats er Killingbu et flott alternativ.

Uansett skal vi lage en opplevelse dere vil huske.

Vi legger stor vekt på sanselighet, mat, vin, natur og kombinasjoner av dette.

Det er enkle møtelokaler hos oss men trenger dere mer utstyr eller bedre plass booker vi dagseminar på Rauland Høgfjellshotell som et supplement.

I Fjellparadiset bruker vi våre omgivelser og spesielle opplevelser til å forsterke de målene dere har med samlingen.

Vi driver også Havparadiset på Hafsund.


Fjellparadisets egen sommelier byr på spennende vinopplevelser.

I vinstoga ligger alt til rette for uforglemmelige vinopplevelser.


Dette nettstedet bruker informasjonskapsler. Les mer om informasjonskapsler her. Ikke vis denne meldingen igjen.